Articles contenant le tag Marabout

MA PETITE CUISINE JAPONAISE

Laure Kié
Marabout

ma-petite-cuisine-japonaiseDes recettes originales qui vous emporteront dans un voyage gustatif sans précédent !

PRESENTATION

Un savoureux mélange de la cuisine traditionnelle Japonaise avec la cuisine du sud de la France, cette nouvelle cuisine multiculturelle gagne à se faire connaître… Les recettes sont à la fois saines et délicieuses et elles vous amèneront à découvrir des goûts inédits… Vous allez épatez vos amis !
Laure Kié nous fait découvrir ce savoureux mélange de culture grâce aux nombreuses recettes à élaborer : Gaspacho aux algues, cake miso aux olives, pommes de terre au saké…. Une centaine de recettes faciles à réaliser avec des explications pas à pas et un guide des ingrédients asiatiques.

L’AUTEUR

Laure Kié est de mère Japonaise et de père Français. Elle a baignée toute son enfance dans la cuisine traditionnelle japonaise et française. Grâce à son mari d’origine provençale, elle a découvert les goûts et le couleurs de la méditerranée.
Depuis, elle est passionnée de cuisine et sillonne l’Asie à la recherche de nouvelles saveurs.
Vivant aujourd’hui en France, elle a su trouver l’harmonie et l’équilibre de ces différentes influences par un mélange subtil et intelligent. Ses expériences de vie au Japon, notamment dans des fermes traditionnelles de l’archipel ainsi que sur les bords de la Méditerranée. continuent de l’inspirer et de lui donner le goût d’une cuisine naturelle et inventive.

Parution : 13 mai 2009
Nb. de pages : 192 p.
ISBN : 978-2501061780
Prix : 15,90 €

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MENEZ L’ENQUETE ! 10 ENIGMES AU MOYEN AGE

Clémence E Beaufort
Marabout

menez-lenqueteAu lecteur de découvrir, grâce à son esprit de déduction et à des faisceaux d’indices, le nom du coupable.

PRESENTATION

Une courte nouvelle plante le décor, dresse le portrait de la victime et de son entourage et détaille le déroulement du crime.
Découvrez les quelques remèdes du Moyen Âge, ou encore ceux que l’on appelait les « sorcières », des expressions désuète reviennent au goût du jour. Testez vos connaissance sur le Moyen Âge, et devenez-en expert : c’est vous le maître !
A vous de menez l’enquête !

L’AUTEUR

Clémence E. Beaufort est auteur de polars à succès. Elle a déjà publié La sombre légende d’Aîmont-Preux aux éditions Marabout.

Parution : 1 février 2012
Format : Broché
Nb. de pages 256 p.
ISBN : 978-2501076814
Prix : 5,90 €

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MARS & SMARTIES

Dans la série des mini-Marabout deux petits ouvrages sympathiques, pratiques et simplicismes pour se préparer de délicieux desserts.

MARS
Ilona Chovancova
Marabout

mars328 recettes à préparer avec la célèbre barre chocolatée. A fondre ou à émietter, le Mars se prête à toutes les recettes : cookies aux pépites de Mars, madeleines coeur Mars, fondant choco-Mars, cheese-cake zébré au Mars et même des recettes à base de Mars glacé ! Une cuisine d’assemblage super simple.

Parution : janvier 2012
Nb de pages : 64 p.
ISBN : 9782501076043
Prix : 3,50 €

Agence EuroMedia Presse

SMARTIES
Emilie Guelpa
Marabout

smarties128 recettes à préparer avec des smarties. Smarties croquants ou smarties fondus, des recettes rigolotes et très colorées : brownie aux smarties, cupcake glaçage smarties, cake marbré aux smarties. Une cuisine d’assemblage ultra simple.

Parution : janvier 2012
Nb de pages : 64 p.
ISBN : 9782501076050
Prix : 3,50 €

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UN GOUTER A NEW YORK

Marc GROSSMAN
MARABOUT

un-gouter-a-new-yorkUn succulent petit ouvrage, moins cher qu’un billet d’avion et qui permet de bruncher sans bouger de chez soi. Savoureux !

Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheesecake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie…, exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d’un américain à Paris. Des classiques du goûter, du brunch et du petit déj, à cuisiner comme là-bas.

Lu sur le site paris-newyork.tv

Marc Grossman est américain. Il a grandi à New York. Il porte des jeans Levis, des t-shirts American Apparel et des chemises Steven Alan. Il habite à Paris. Il a déjà écrit un livre sur les muffins et les smoothies. Et aujourd’hui, il vous livre ses recettes spéciales 4 heures ! Vous y apprendrez comment concocter certains classiques de l’en-cas new-yorkais comme les pancakes, les muffins, les cookies, les cupcakes… mais découvrirez aussi de nouvelles “délicioseries” comme les greenies ou les blondies (non non, on ne vous dit pas ce que c’est, on vous laisse découvrir par vous-même!) ou le pudding aux nouilles. Marc Grossman parle avec poésie et gourmandise des textures moelleuses à souhait -la chewy sensation!- invite ses deux fils sur les photos du bouquin, confie ses astuces perso -utiliser sa carte de bibliothèque pour découper une forme dans la pâte – et a à coeur de ressusciter de vieilles recettes d’antan, des pâtisseries typiques juives new-yorkaises. Avec le choix icono, cela confère au livre une esthétique joyeusement rétro. Comme un vieil ami qui nous livrerait ses secrets de fournaux, on sent qu’il n’a pas fait du copier-coller de recettes sur l’internet, mais a concocté les plats un à un dans sa cuisine. Il nous transmet ses secrets de cuisson, au détail près. Faites-vous offrir des moules à cupcakes, procurez-vous du bicarbonate de soude, de la mélasse, des flocons d’avoine et de la purée de citrouille. Fournissez-vous également en paquets d’Oreo® et de fromage à tartiner Philadelphia®, produits américains nécessaires à la culinaire entreprise. Avec “Un goûter à New York”, la cuisine se fait réjouissante, et addictive. Fermez les yeux, New York est là.

Marc grossman tient le Bob’s juice bar dans le 10e. Il a grandi à New York city et vit aujourd’hui à Paris. Dans son bar, il propose une petite restauration (sandwiches, salades, soupes, sans oublier des muffins « à tomber ») et bien sûr des smoothies.

Parution : 5 octobre 2011
Format : Broché
Nb. de pages : 72 p.
Dimensions : 19cm x 19cm x 1,2cm
ISBN : 978-2-501-07445-2
7,90 Euros.

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LES BASIQUES INDIENS / 82 RECETTES ILLUSTREES PAS A PAS

Jody Vassallo
Marabout

les-basiques-indiensIllustrations et pas à pas. Recettes faciles et délicieuses. Beau livre de cuisine pour sortir des sentiers battus.

Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE.
Les parfums et les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle dans des recettes simples, rapides et efficaces, mettant les épices à l’honneur. Faire soi-même ses naans, sa pâte de gingembre ou sa poudre d’épices, réaliser un dahl très crémeux, un korma d’aubergines ou un curry de crevettes, le tout en quelques étapes très claires.

SOMMAIRE

1 Les bases
2 Soupes & Snacks
3 Dhals & Légumes
4 Viandes, Poulet & Poisson
5 Pains et Riz
6 Chutneys, Pickles & Salades
7 Desserts et Boissons

Jody Vassalo est auteur depuis 12 ans. Sa passion pour la cuisine et les voyages l’a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l’auteur de nombreux livres chez Marabout.

Photographies de James Lindsay.
Traduit de l’anglais par Constance de Mascureau.
Parution : Février 2011.
Format : broché.
Nb. de pages : 85 p.
Dimensions : 19 cm x 24,5 cm x 2 cm
ISBN : 978-2-501-06422-4
EAN : 9782501064224
15 Euros.

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LE GUIDE DU TERRARIUM

Hans-Joachim Herrmann
Marabout

le-guide-du-terrarium1Présentation de l’éditeur : Chaque terrariophile trouvera dans cet ouvrage les espèces qui l’intéressent plus particulièrement et qu’il a envie d’élever et trouvera des conseils adaptés à chaque taille de terrarium, chaque climat et chaque espace vital.

Hans-Joachim Herrmann est docteur en biologie. C’est un expert reconnu en terrariophilie, ainsi que dans l’aménagement d’étangs et l’aquariophilie. Il met son exigence et sa passion au service d’un objectif : créer des conditions d’élevage les plus proches possible des milieux d’origine des animaux. C’est aussi le sujet principal de ses nombreux livres et articles.

Format : Broché
Nb de pages : 144 p.
Parution : mai 2011
ISBN-10: 2501071301
ISBN-13: 978-2501071307

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LE GUIDE DU CHATON

Brigitte Eilert-Overbeck
Marabout

Résumé : Pour tous les amoureux des chatons, ce guide saura vous éclairer sur les différentes races. Toutes les clés sont données pour comprendre leurs comportements, leurs besoins, et apprendre à les élever.

le-guide-du-chatonDes conseils pratiques sur l’alimentation, les jouets, les soins, pour faire de votre chat un heureux compagnon !
Pour les parents, des infos précieuses et des astuces utiles sur la cohabitation des enfants et des chatons
Tous les conseils pour bien soigner, élever et comprendre son chaton. Un livre qui s’adresse aussi bien aux parents qu’aux enfants. Tout pour sa santé Les conseils pour bien l’élever Des tests interactifs Des infos pour les parents Des réponses à toutes les questions Des photos et illustrations détaillées Une fiche-mémo pour le faire garder.
Un livre qui s’adresse aussi bien aux parents qu’aux enfants.

Brigitte Eilert-Overbeck est l’heureuse propriétaire de chats depuis de nombreuses années.
Elle a animé la chronique « Femme et famille » du magazine « TV hören und sehen » et est l’auteur d’articles sur le thème des Animaux domestiques. Elle a publié plusieurs livres ainsi que des articles dans des journaux spécialisés sur les chats.

SOMMAIRE

Tout pour sa santé
Tout ce qu’il faut savoir pour l’élever dans le respect de ses besoins, l’équipement nécessaire, les soins et l’activité de votre chaton.

Parfaitement informé
Pour découvrir la vie des chatons, leur développement, leurs sens, et leur comportement.

Tests interactifs « Mon animal domestique »
De quoi est capable votre chaton et quels sont ses talents cachés ? Comment lui faire plaisir ? Tout pour mieux comprendre son animal domestique pas à pas.

Spécial parents
Des informations précieuses et des astuces utiles sur la cohabitation des enfants et des chatons.

Fiche-mémo pour le faire garder
Pour que votre remplaçant voie d’un seul coup d’oeil de quoi a besoin votre chaton pendant que vous êtes en vacances.

Parution : mai 2011
Format : Broché
Nb. de pages : 142 p.
Dimensions : 17,2cm x 23,5cm x 1,2cm
ISBN : 978-2-501-07129-1
EAN : 9782501071291

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CUSTOMISER SES BASIQUES

Lene Knudsen
Marabout

Résumé : Des astuces et des idées pour transformer vêtements et accessoires : une marinière, un grand gilet, une veste en jean, un carré de soie, etc. Avec des trucs de couture et un carnet d’adresses.

customiser-ses-basiques

Présentation : La mode et vous, c’est une passion qui ne se dément pas  Mais parfois, vous la trouvez un peu classique et certains des vêtements que vous avez acheté au moment « tendance » vous semblent maintenant un peu fades… Vous souhaitez y remédier ?
Comment transformer avec 4 coups de ciseaux, 3 points de couture, 2 points de colle et surtout 1 bonne idée… la petite robe noire indémodable mais tellement triste, le banal tee-shirt blanc, la veste en jean que tout le monde porte… Ce livre regorge d’idées simples, pratiques et rapides à réaliser pour customiser vêtements et accessoires… Des idées trendy et originales Des customisations simples et faciles à mettre en œuvre…

SOMMAIRE
Des basiques + des idées Une garde-robe sans se ruiner
Marinière 14 // Tee-shirt basique 16 // Tee-shirt de mon mec 22 // Mon sweat gris 24 // Pull manches courtes 26 // Cardigan gris 28 // Chemise blanche 30 // Grand gilet 32 // Pull gris 34 // Marcel 36 // Chemise rose 42 // Pantalon noir 46 // Jean denim 48 // Jupe noire 54 // Petite robe noire 56 // Veste en jean 64 // Trench-coat classique 66 // Veste blazer 68 // Veste militaire 74 // Pantoufles 80 // Ballerines 82 // Escarpins 88 // Bottes de pluie 90 // Cabas de courses 96 // Ceinture 98 // Gants 104 // Chapeau 106 // Sac noir 112 // Cabas en cuir 114 // Carré de soie 116

Styliste, illustratrice, créatrice de mode mais aussi pâtissière Lene Knudson est tout cela et plus encore Elle livre dans cet ouvrage ses conseils et ses astuces pour transformer vêtements et accessoires pour sortir de l’ordinaire sans moyens extraordinaires !

Parution : mai 2011
Format : Broché
Nb de pages : 144 p.
ISBN-10: 2501072642
ISBN-13: 978-2501072649

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